תוכן עניינים:
התפריט
- סטרףוף בקר (ראה מתכון למטה)
- סלט עם בצל ירוק והלבשה מתוקה
- אטריות עם גרייר בגיל
- אפו צליפה עם אגוזי לוז קלויים
בשר בקר סטרוגנוף הוא חריף ולא תבשיל וזו הסיבה שניתן לבשל אותו כל כך מהר. תפריט זה בסגנון אירופאי כולל סלט עם בצל ירוק והלבשה מתוקה, נודלס עם גרייר בגילאים, ואפונה סנאפ עם אגוזי לוז קלויים. אם לא ניסית את גרייר הזקן, חפש אותה למתכון זה - זו גבינה קשה בטעם מלא שגוררת כמו פרמזן.
ביף סטרוגנוף
מתכון לבשר סטרוגנוף
סלט עם בצל ירוק והלבשה מתוקה
זורקים ירקות סלט עם רוטב מתוק כמו צרפתי או אלפי איים. למעלה עם בצל ירוק חתוך.
אטריות עם גרייר בגיל
מבשלים אטריות ביצים וזורקים בעזרת נתח חמאה קטן. מפזרים גריגר מגורד מגורד.
אפו צליפה עם אגוזי לוז קלויים
מבשלים אפונה חוטפת וזורקים עם שמן זית ואגוזי לוז קצוצים.
