סלט בקר עם רוטב בזיליקום טרי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

הלבשה:

• ½ כוס חלב חמאה
• 3 כפות מיונז מופחת קלוריות או רוטב סלט
• 1 כף חתוכה בזיליקום טרי או כפית בזיליקום מיובש, כתוש
• 1 כף מיץ לימון
• כפית סוכר
• מקפלים פלפל

סלט:

• 6 כוסות קרועות ירקות מעורבים
• 8 גרם בשר בקר מבושל רזה חתוך לרצועות דקות
• 1 פזרזיה קטנה, פרוסה דק
• 1 גזר בינוני, פרוס דק
• חצי של קישואים קטנים פרוסים
• ½ כוס פרחי ברוקולי
• ½ 16 סלק ג'וליאן יכול סחוט היטב

הוראות

הלבשה:

• שלב 1

  בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד חלב חמאה, מיונז או רוטב סלט, בזיליקום, מיץ לימון, סוכר ופלפל. מכסים ומצננים במקרר.

סלט:

• שלב 1

  השליך יחד את הירקות המעורבים, בקר, פטרנאט, גזר, קישואים וברוקולי. מוסיפים את הרוטב המצונן וזורקים למעיל. כף על 4 צלחות הגשה אישיות. מקשטים בסלק סחוט. עושה 4 מנות.

טיפים

הכן רוטב; מכסים ומצננים עד יומיים.

עובדות תזונה

למנה: 212 קלוריות, 53 מ"ג כולסטרול, 254 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 20 גרם חלבון.