תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון על אש בינונית עד להשחמה, מפרקים חתיכות בשר גדולות. מסננים שומן. מערבבים פנימה שעועית כליה, מלח ופלפל. מחממים דרך. מסירים מהאש; מכסים ומניחים בצד.
-
בינתיים, הניחו 2 כפות בצל ירוק ו -2 כפות כוסברה. בבלנדר משלבים את הבצל הירוק שנותר, עגבניות, כוסברה, אבקת צ'ילי, אבקת שום וכמון. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו בצד.
-
על תבנית אפייה מסדרים שבבים בשכבה יחידה. מפזרים גבינה. מרתיחים 5 עד 6 אינץ 'מהאש למשך 2-3 דקות או עד להמסת הגבינה. מכניסים לתערובת בקר טחון וכמחצית מהסלסה. מרתיחים במשך 2-3 דקות או עד לחומם.
-
להגשה, למעלה עם בצל שמורה וכוסברה.
לאחסן:
העבירו סלסה שארית למיכל אטום; כיסוי. מאחסנים במקרר עד שבוע.
עובדות תזונה
למנה: 471 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 86 מ"ג כולסטרול, 1019 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.
