תפריט הודיה מנגל | בתים וגנים טובים יותר

גריל הוא חברו הטוב ביותר של טבח מעוכה בזמן. הכינו את התוספות בגריל האלה כדי לחסוך את היום - במיוחד אם ההודו שלכם תופס את כל החדר הפנוי בתנור שלכם. הגיע הזמן להפוך את תקופת החגים לחלק מעונת המנגלים. ואיזו דרך טובה יותר לחגוג את הגילוי הזה מאשר עם חגיגה בגריל ליום האכילה! כן, הגיע הזמן לחג ההודיה "מגרד". יש לנו כבר את תפריט חג ההודיה למנגל מוכן, אז הכינו את הגריל שלכם!

מתכוני ארוחת חג הודיה לברביקיו

הקפד להצטייד במפיות רבות לשישה מתכוני חג ההודיה לברביקיו (הם יותר מבולבלים מרובם):

• מתאבן: מרק אספרגוס בגריל עם קרוטונים מצ'ילה
• מנה בצד: שעועית ירוקה בגריל
• מנה בצד: מחבת תפוחי אדמה בגריל
• מנה עיקרית: שד תורכיה עם מנגל מתובל בשמן
• צלחת צד: גזר תינוקות בגריל
• קינוח: פריך תפוחים בגריל עם רוטב פורטר-טופי

ראה תמונות ולמד יותר על כל אחד מהמתכונים האלה בהשראת המנגל, להלן .

הטעמים המעושנים של תבשיל ההודיה בגריל זה יוצרים התחלה נהדרת לארוחה בהשראת מנגל קיץ.

מרק: מרק אספרגוס בגריל עם קרוטונים מצ'ילה

האספרגוס טעים כשנגלים בגריל. וכשמעורבבים אותו במרק מלא טעם ומזווג עם קרוטונים בגריל מצופים בחמאת צ'יליה, זה טעים אפילו יותר! התחל את תפריט חג ההודיה של הברביקיו על פתק קליל ובריא עם התאבון החם הזה. רץ בזמן קצר? זו לא תהיה בעיה - המנה הזו יכולה להיות מוכנה להגשה תוך 30 דקות. זקוק לזה יותר מהר מזה? עקוף את הגריל וסונן במקום את האספרגוס. טוסט את פרוסות הבגט מתחת לברושלה לקרוטונים מהירים.

קבלו את המתכון: מרק אספרגוס בגריל עם קרוטונים מצ'ילה

• עיין במתכוני המרק האחרים שאתה יכול להגיש לחג ההודיה.

במקום תבשיל שעועית ירוקה, תנו לפולים הירוקים שלכם את הטיפול במנגל השנה על ידי צליהם והגישו עם טפטוף שמן זית.

תבשיל ירקות: שעועית ירוקה בגריל

אם יש דבר אחד שגורם לנו לרצות לזלול יותר ירקות וירקות, זה לאכול אותם כשהם צלויים לשלמות. כקלאסיקה של חג ההודיה, שעועית ירוקה ראויה למקום על שולחן האוכל. אבל במקום אותה תבשיל שעועית ירוקה ישן, תבלינו את הדברים השנה על הגריל והוסיפו בעיטה של ​​פלפלים ג'אלאפינו ושום טעים. לא תתחרטו על הוספת הצד הארוז בוויטמין לתפריט חג ההודיה למנגל שלכם (במיוחד מכיוון שמדובר בתוספת צד הודיה בריאה יותר מרוב הקדרה).

קבלו את המתכון: שעועית ירוקה בגריל

תן את פירה ההודיה שלך לטוויסט ברביקיו על ידי צלייתם במקום לרתיחה. יהיה להם רק שמץ של טעם מעושן טעים.

תבשיל בצד תפוחי אדמה: תפוחי אדמה עם גריל מחית מחית

כשאנחנו ברכבת צליה ירק, בואו נצא לסיור בלתי צפוי. נכון: תפוחי אדמה בגריל הם לגמרי דבר ואנחנו לגמרי על הסיפון. להכנת תפוחי אדמה מזהב יוקון בגריל - מותאמים להודיה, אנו ממליצים לרסק אותם במעט חלב חמאה, ועירית טרייה. ואז התחפר אל הטעם של חלב חמאה שמנת שאתה רגיל אליו עם פירה של אמא תוך כדי התענגות על הטעם הטרי-גריל שאתה אוהב. מתכון תפוחי האדמה מחית ההודיה הזה יהפוך בקלות לכוכב המופע, בארוחת חג ההודיה לברביקיו או לא.

קבלו את המתכון: תפוחי אדמה עם גריל מחית מחית

• לא במצב רוח של פירה? בדוק את הצדדים האחרים של תפוחי אדמה טעימים!

עדיין תצלו את שדי ההודו האלה בתנור, אך בזכות השפשוף המתוק והמתובל במנגל, הוא יהיה טעם ממש כמו הודו מעושן מנגל.

מנות ראשונות: חזה טורקיה עם תבלינים ברביקיו

הודו זה מיועד לחובב הברביקיו האמיתי - ולסועדים המחפשים בשר לבן רחוק מלהיב. למרות שהוא קלוי ולא בגריל, עדיין יש לו את כל הטעם שפשוף התבלינים האותנטי שיכולתם לרצות, מאוזן עם מנה של רוטב ברביקיו חגיגי עם חזה חמאה (כך שאין צורך להגיש רוטב חמוציות נוסף בצד). בנוסף, בישול הודו של מנגל בתנור ייתן לכם הפסקה מהצלייה בחוץ. ומכיוון שאתה צולה חזה הודו במקום ציפור שלמה, גם מתכון הודו ההודיה הקל הזה מהיר יותר מהרוב.

Fan Rave: "נהדר לשפשף, בדיוק עם הכמות הנכונה של מתוק וחום. זה היה טעים, אני בהחלט אשיג אותו שוב!" - קריסטינה לופז

קבלו את המתכון: חזה טורקיה עם מנגל בשמן-תבלינים

גזר בגריל רך הם מתכון צלחת חג ההודיה סופר קל (ומענג במיוחד), שכולם יתחננו לעזרה שנייה.

מנה צמחית צמחית: גזר תינוקות בגריל

במקום להגיש גזר גולמי על מגש גולמי, נסה לזרוק את ירקות השורש המענגים האלה על הגריל למנה בצד הודיה בריא. העונה קלות, ואז העליונה את הירקות האלה עם יוגורט מתובל טעים. לשפשף סטייק ומלח מבטיחים שהוא טעים ומטריף. זהו מטבל ירקות מושלם לגזר בגריל. (סליחה, חווה.) מזלפים כמה אגוזי פיסטוק לגורם פריך נוסף, ויש לכם גזר כאילו מעולם לא טעמתם אותם.

טיפ: הקפידו לקנות יוגורט יווני רגיל ולא וניל, כך שהצד הזה יכול להטות מלוחים / מלוחים ולא מתוקים.

קבלו את המתכון: גזר תינוק בגריל

תן למתכוני פאי ההודיה שלך מהפך על ידי הגשת פריך תפוחים עסיסי בגריל במקום פאי דלעת מסורתי.

קינוח: פריך תפוחים בגריל עם רוטב פורטר-טופי

לא ידעת שאפשר לצלות קינוח? זה יכול - וזה טעים מדהים! דלגו על האפייה השנה בלי להקריב את הממתקים. פריך תפוח זה מכוסה מראש, ארוז בנייר כסף ואז מבושל על הגריל. כדי להפוך את הקינוח הזה ליותר טעים, יש להוסיף רוטב פורטר-טופי וכף גלידת וניל. זה כמעט כמו פאי תפוחים של חג ההודיה, אבל הרבה יותר טעים.

טיפ: להכנת רוטב פורטר טופי בחוץ, פשוט עקוב אחר ההוראות והשתמש בסיר קטן על סורגי הגריל שלך או על צורב הצד הגריל ולא על הכיריים.

קבלו את המתכון: פריך תפוחים בגריל עם רוטב פורטר-טופי

• בדוק את הקינוחים הגריליים האחרים שאפשר לעמוד בפניהם!