מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בתבנית מרובעת 8 אינץ 'מערבבים יחד קמח, סוכר חום, סודה לשתייה ומלח. מערבבים בננות, חמאה מומסת, חלב וחומץ ממש עד לאיחוד, תוך ערבוב לפינות התבנית. מפזרים את שאר החומרים.
אופים 30 עד 35 דקות או עד שקיסם השיניים יוצא נקי (המרכז עשוי לטבול מעט). מצננים בתבנית על מתלה תיל.
עובדות תזונה
למנה: 312 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 21 מ"ג כולסטרול, 274 מ"ג נתרן, 49 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 29 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.