תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 300 מעלות. הסר את כל הגרעינים שלא נפתחו מהפופקורן שנלקח. הכניסו גרעיני פופקורן ודלעת לתבנית צלייה בגודל 17x12x2 אינץ '. שמור על חום בתנור בזמן הכנת הקרמל.
-
חמאה דף נייר כסף גדול; להניח בצד. לקרמל, בסיר בינוני שלבו סוכר חום, חמאה וסירופ תירס. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד לקבלת תערובת רתיחה. המשיכו להרתיח בקצב מתון ויציב, ללא ערבוב, למשך 5 דקות נוספות.
-
הסר את הסיר מהאש. מערבבים פנימה סודה לשתייה וניל. יוצקים קרמל על תערובת הפופקורן; מערבבים בעדינות לציפוי. אופים 15 דקות. מערבבים תערובת; אופים 5 דקות נוספות. מורחים תערובת פופקורן על נייר כסף מוכן; מגניב לחלוטין.
-
בסיר קטן מערבבים שוקולד, קיצור, פלפל צ'ו עוגו, אבקת קפה וקינמון. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהשוקולד נמס וחלק.
-
מזלפים תערובת שוקולד על תערובת פופקורן; אם תרצה, זרוק בעדינות על המעיל. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר או במקרר עד להגדרה. שוברים את התערובת לאשכולות. כף לכלי מתנה.
*
לצליית זרעי דלעת גולמיים, בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'שלבו 1 כוס זרעי דלעת גולמיים (פפיטות), 2 כפות שמן זית וחצי כפית מלח; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מורחים זרעי דלעת בשכבה יחידה. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 10 דקות, תוך ערבוב פעם באמצע האפייה.
הוראות הפניה:
מניחים פופקורן במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד שבוע.
עובדות תזונה
למנה: 138 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 9 מ"ג כולסטרול, 66 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
