פסטה לשיער מלאך עם רוטב פטריות שמנת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 גרם פסטה לשיער מלאך (קפליני)
• 1 ½ כוסות פטריות טריות חתוכות
• 1 בצל בינוני קצוץ (כ -1 / 2 כוס)
• 1 כף מרגרינה או חמאה
• 1 גרם אונקיית גבינת שמנת חתוכה לקוביות
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל
• ⅓ כוס חלב
• 2 כפות עירית חתוכות

הוראות

• שלב 1

  לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז.

• שלב 2

  בינתיים, לרוטב, בסיר בינוני מבשלים את הפטריות והבצל במרגרינה או החמאה עד שהירקות רכים. מערבבים גבינת שמנת, מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד להמסה של הגבינה. מערבבים בהדרגה חלב ועירית; חום דרך.

• שלב 3

  יוצקים רוטב על פסטה. לזרוק למעיל. מגישים מייד. מכין ארבע מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 234 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 25 מ"ג כולסטרול, 243 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 7 גרם חלבון.