תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מחממים 1 כף. מהשמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף 2 כוסות מהפטריות; מפזרים מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים 6 עד 8 דקות או עד שמשחים קלות. מוסיפים מחצית מכרי השאלוט ומחצית מהשום; מבשלים ומערבבים 3 דקות. הוסף אורז חום ושיבולת שועל; מבשלים ומערבבים דקה או עד קלוי קלות. הוסף 2 כוסות מרק. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, 40 דקות או עד שהאורז והשיבולת שועל רכים ונוזל נספג.
-
בינתיים, מחממים תנור לחום של 425 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בגודל 15X10 אינץ 'עם נייר כסף. שוטפים דגים; טפיחה יבשה. מניחים דגים בתבנית מוכנה; מפזרים מלח ופלפל. מניחים שקדים במעבד מזון; מכסים ומעבדים עד לטחינה דקה. מעבירים לקערה קטנה; מערבבים פנימה גבינה וטימין. מורחים דגים עם פסטו ומפזרים תערובת שקדים; לחץ קל לדבוק. אופים 10 דקות או עד שהדגים מתקלפים בקלות.
-
בחום מחבת בגודל 10 אינץ 'שנותר 1 כף. שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף פטריות שנותרו; מפזרים מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים 6 עד 8 דקות או עד שמשחים קלות. הוסף את שאלוט ושום שנותרו; מבשלים ומערבבים 3 דקות. הוסף קייל; מבשלים ומערבבים עד שקמל. הוסף את מרק הגביע הנותר שנותר. מבשלים עוד 1-2 דקות או עד שהקייל רך. מטפטפים מיץ לימון ומפזרים מלח ופלפל.
-
מחלקים את תערובת האורז בין קערות. מכניסים לתערובת דגים וקייל.
עובדות תזונה
למנה: 614 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 64 מ"ג כולסטרול, 1024 מ"ג נתרן, 52 גרם פחמימות, 10 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 41 גרם חלבון.
