פתיתי שלג לבן-שוקולד | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 גרם בצק עוגיות סוכר בקירור
2 גרם שוקולד אפייה לבן עם חמאת קקאו, מומס ומקורר
¼ כוס קמח לכל המטרה
1 מתכון גלייז לבן קרמי (ראו מתכון להלן_
קוקוס פתיתי

הוראות

שלב 1
בקערה גדולה, שלבו בצק עוגיות, שוקולד לבן מומס וקמח. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים כשעה או עד שקל להתמודד עם הבצק.
שלב 2
מחממים תנור לחום של 375 מעלות על משטח מקומח קל לגלגל מחצית מהבצק בכל פעם עד לעובי של 1/8 ס"מ. השתמש בחיתוך עוגיות בצורת פתית שלג בגודל 2-1 / 2- עד 3 אינץ 'כדי לחתוך את הבצק. הניחו 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן.
שלב 3
אופים 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות משחים קלות. העבר למתלה תיל; מגניב.
שלב 4
מורחים גלייז לבן קרמי על עוגיות. כשאתה עדיין רטוב, מפזרים קוקוס. בואו לעמוד עד להגדרת הזיגוג. מכינה כ 36 עוגיות.

טיפים

עוגיות שכבה (אין לזגג אם קופאות) בין נייר שעווה בכלי אטום לאוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. להפשיר עוגיות אם קפוא, ואז לזגג.

עובדות תזונה

למנה: 116 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 79 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.