קציצות טורקיה ורוטב | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 חבילות 12 אונקיות קציצות הודו בסגנון איטלקי, מופשרות
• 1 אונקיה 10.75 גרם יכולה מרוכז פטריות מרוכז בשליש פחות מלח
• 1 כוס מים
• 1 1 גרם מעטפה תערובת רוטב הודו
• ½ כפית טימין מיובש, כתוש
• אטריות חיטה מלאה מבושלת (לא חובה)
• חתך פטרוזיליה טרייה

הוראות

• שלב 1

  מניחים קציצות מופשרות בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר. בקערה שלבו מרק, מים, תערובת רוטב וטימין. יוצקים מעל קציצות.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 עד 8 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3 עד 4 שעות. אם רוצים, מגישים עם נודלס מבושל חם. מפזרים פטרוזיליה טרייה חתוכה. עושה 9 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 362 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 75 מ"ג כולסטרול, 1140 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.