תוכן עניינים:
רכיבים
קאפקייקס
חלבית גבינת שמנת
הוראות
עוגה
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שורה שלושים כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ 'עם כוסות אפייה מנייר; להניח בצד.
-
לקאפקייקס מנפים יחד קמח, סודה לשתיה, מלח וקקאו. בקערת ערבוב גדולה שלבו את הסוכר והביצים. מוסיפים את השמן, מכים לאט לאט תוך כדי הוספת השמן. לתערובת הסוכר, מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם חלב החלב, מתחילים ומסתיימים בקמח ומערבבים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את וניל וצבעי המאכל. כף את הבלילה לכוסות מוכנות, במילוי 2/3 מלא. אופים 18 עד 20 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכזים יוצא נקי. מוציאים את מחבת המאפין מהתנור, מניחים להתקרר על מתלה החוט, 5 דקות. הוציאו את העוגות מתבנית המאפינס וצננו לחלוטין על מתלה החוט.
-
בינתיים, להקצפה, שמנת את גבינת השמנת והחמאה. מקציפים פנימה את אבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הווניל והאגוזים ושומרים 2 כפות. אגוזים לקישוט. מורחים או צינור את ההקצפה על גבי הקאפקייקס.
טיפים
לעוגה בת 3 שכבות, הכינו כנ”ל למעט שומנים וקמח שלוש מחבתות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ ’. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין המחבתות ואופים 25 דקות או עד לבדיקות שנעשו בעזרת קיסם. מצננים את השכבות במחבתות למשך 10 דקות, ואז הופכים על מתלים לסיים את הקירור בזמן שאתם מכינים את ההקצפה. מורחים את ההקצפה בין השכבות, בצדדים ועל גבי העוגה.
עובדות תזונה
למנה: 248 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 10 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 29 מ"ג כולסטרול, 185 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 29 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
