תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אם תרצו, הקפיאו חלקית בשר לפריסה קלה יותר. חתוך שומן מבשר. פורסים דק בשר על התבואה לרצועות בגודל נשיכה. הניחו בצד.
-
לבשל ספגטי לפי הוראות החבילה; לנקז. שוטפים במים קרים; לנקז שוב. לרוטב, בקערה קטנה שלבו רוטב צדפות, רוטב טריאקי ושרי. הניחו בצד.
-
יוצקים שמן קנולה ושמן שומשום לווק או למחבת נון-סטיק בגודל 12 אינץ '; מחממים ווק על אש בינונית-גבוהה. (הוסף עוד שמן קנולה לפי הצורך במהלך הבישול.) להוסיף ג'ינג'ר; מבשלים ומערבבים למשך 15 שניות. הוסף בצל סגול; מבשלים ומערבבים למשך 2 דקות. הוסף פטריות; מבשלים ומערבבים למשך 2 דקות. הוסף אפונה צמד; מבשלים ומערבבים כדקה יותר או עד שהירקות פריכים רכים. מוציאים ירקות מהווק; מכסים ושומרים על חום.
-
הוסף בשר לווק. מבשלים ומערבבים למשך 2-3 דקות או עד שהבשר מעט ורוד במרכז. הוסף ספגטי מבושל, ירקות ורוטב. בעזרת שתי מרית או כפות עץ, השליך את התערובת בעדינות תוך כדי בישול 3 עד 4 דקות יותר או עד לחימום.
עובדות תזונה
למנה: 331 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 31 מ"ג כולסטרול, 634 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 24 גרם חלבון.
