פיצה של פירות מתוקים | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 בצק עוגיות סוכר בקירור עם אריזת 16 גרם
1 8 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
¼ כוס אמרטו *
2 כפות סוכר חום ארוז
⅓ כוס שקדים קצוצים דק, קלויים
2 כוסות מגוונות של פירות טריים, כמו ענבים ירוקים ו / או אדומים חצויים, תותים פרוסים, מנגו חתוך, פטל, אפרסקים חתוכים, קיוויפרוט חתוך ו / או מלון חתוך או קצוץ
2 כפות דבש (לא חובה)

שלב 1
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. לקבלת קרום, מרפדים תבנית פיצה בגודל 12 אינץ 'עם נייר כסף. טפו בצק עוגיות באופן שווה על תבנית מרופדת בנייר כסף. בנה מעט קצוות. אופים למשך 15 עד 20 דקות או עד שהקצוות חומים בהירים והמרכז נראה מוגדר. מצננים בתבנית על מתלה תיל.
שלב 2
הפוך קרום מקורר על נייר אפיה; הסר נייר כסף. מניחים תבנית אפייה נוספת על קרום הפוך; הפוך את נייר האפייה והקרום יחד.
שלב 3
בקערת ערבוב מקציפים גבינת שמנת, אמרטו וסוכר חום בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה את השקדים. מורחים את תערובת גבינת השמנת באופן אחיד מעל קרום עוגיות הסוכר, ומשאירים גבול בגודל 1 סנטימטר סביב הקצוות. עם פירות טריים שונים. אם תרצו, טפטפו דבש. החלק את הפיצה מגיליון האפייה לקופסת הפיצה.