תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר גרגירי, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים כשעתיים או עד שהבצק קל לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. על משטח מקומח קל לגלגל חלק בצק אחד בכל פעם לעובי 1/8 עד 1/4 אינץ '. בעזרת חותך עוגיות מרובעות בגודל 3 עד 4 אינץ 'חותכים בצק. בעזרת חותכי אספק קטנים, גזרו צורות בתוך הריבועים ליצירת עיצובים של פתיתי שלג. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות הלא משומן.
-
אופים כ -5 דקות; קריר על סדיני עוגיות.
לקשט:
-
מפזרים עוגיות עם אבקת סוכר. מפזרים מרכזים עם נצנצים או סוכרים אכילים בצבע תכלת כהה.
טיפים
חפשו חותכי אספק בחנויות לבישול מתמחות או ברשת.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד יומיים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 74 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 15 מ"ג כולסטרול, 49 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
