תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים פלפלים צ'ילים בקערה קטנה; הוסף מספיק מים רותחים לכיסוי. תנו לעמוד למשך 30 דקות להתרככות. מסננים היטב. העבירו פלפלים סחוטים לבלנדר או למעבד מזון; להוסיף מרק. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.
-
בסיר איטי של 5-6 ליטרים משלבים מחית פלפל צ'ילי, עוף, בטטה, סלסה וכל התבלינים. מכסים ומבשלים על הגדרה על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות. 30 הדקות האחרונות של הבישול מערבבים את המטע (אם משתמשים), את פרוסות התפוח והאננס.
-
אם רוצים, מגישים עם טריזי סיד וכוסברה חתומה.
עובדות תזונה
למנה: 271 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 161 מ"ג כולסטרול, 445 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.
