תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעילים מעט קלות 5- עד 6 קיט. סיר איטי עם ספריי בישול. במחבת גדולה מבשלים נקניק, בצל, סלרי, גזר ושום על אש בינונית עד שהנקניק משחים וירקות רכים. הוסף מנגולד שוויצרי; מבשלים רק עד שנבלים, תוך ערבוב מדי פעם. מסננים שומן.
-
בקערה גדולה במיוחד משלבים קוביות לחם ותערובת נקניק. מטפטפים חמאה מומסת. מטפטפים עם מרק להרטיבה, זורקים קלות לשילוב. מעבירים את התערובת לכיריים מוכנות.
-
מכסים ומבשלים על 3 1/2 עד 4 שעות נמוכות או עד להתחממותם, תוך ערבוב פעם באמצע הדרך.
*
להכנת קוביות לחם יבשות, מחממים תנור לחום של 300 מעלות. חותכים את פרוסות הלחם הטריות לקוביות של אינץ '. מורחים קוביות לחם בתבנית בגודל 15X10 אינץ '. אופים 10 עד 15 דקות או עד לייבוש, תוך ערבוב פעמיים; מגניב. (הלחם ימשיך להתייבש ופריך כשהוא מתקרר.) או לתת לקוביות הלחם לעמוד, מכוסה באופן רופף, בטמפרטורת החדר 8 עד 12 שעות.
עובדות תזונה
למנה: 332 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 53 מ"ג כולסטרול, 721 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 11 גרם חלבון.
