תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אם תרצה, קלף תפוחי אדמה. חתוך תפוחי אדמה. בסיר מכוסה בינוני מבשלים תפוחי אדמה במים מלוחים רותחים למשך 20-25 דקות או עד שהם רכים; לנקז. מעבירים תפוחי אדמה לקערת ערבוב גדולה. מקציפים תפוחי אדמה עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לפירה. הוסף מטבל חווה שמנת חמוצה, מלח ופלפל; מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את כף העירית הקטומה.
-
כף את התערובת לארבע קדירות 8 גרם. מטפטפים חמאה מומסת. אופים, לא מכוסים, בתנור בחום של 350 מעלות למשך 20 עד 25 דקות עד לחימום. להגשה, אם תרצה, מקשטים עם עירית חתוכה נוספת. מכינה 4 נתחי צד.
עובדות תזונה
למנה: 138 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 216 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
