תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
סוחטים מספיק מהלימונים כדי למדוד כוס אחת לפחות (אתה צריך 9 או 10 מהלימונים). השלך את הלימונים העסיסיים.
-
הסר את הגבעולים מ -5 מהלימונים הנותרים. בסיר גדול מבשלים את 5 הלימונים השלמים במים רותחים מספיק בכיסוי למשך דקה. הסר לימונים מהמים בעזרת מלקחיים. שפשף לימונים יבשים במגבות נייר.
-
חיתוך מקצות הפריחה לתחתית סנטימטר מקצוות הגזע חתוך כל לימון לרבעים (שמור את הרבעים צמודים). כף כ -2 כפות. של המלח במרכז כל לימון. לחץ יחד רבעים כדי להרכיב מחדש לימונים שלמים. ב 1-qt מעוקר. צנצנת שימורים או צנצנת אחרת, אורזים היטב לימונים מומלחים, ולחץ למטה כדי לגרום ללימונים לשחרר חלק מהמיצים שלהם. מפזרים את כל המלח שנותר על הלימונים בצנצנת. שופכים מספיק ממיץ הלימון לצנצנת בכדי לכסות לימונים.
-
מכסים היטב ומצננים לפחות 3 שבועות לפני ההגשה, מנערים את הצנצנת פעם ביום עד להמסת המלח. לחץ על לימונים לפי הצורך כדי לשמור עליהם מכוסים לחלוטין במיץ. יש לאחסן במקרר עד 6 חודשים.
-
לשימוש, הסר את הלימון מהצנצנת. שוטפים לימון עם מים קרים. הסר וזרק עיסת לימון וכל המנות הלבנות מהקליפה. קוצצים קליפות לימון; השתמש במתכונים כרצונך.
עובדות תזונה
למנה: 3 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 13 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
