תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים תפוחי אדמה בסיר עם מספיק מים לכיסוי; להביא לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 20 עד 25 דקות או סתם עד שתפוחי האדמה רכים; מסננים היטב. מצננים מעט. מכסים ומצננים לפחות שעתיים או עד 24 שעות. חותכים תפוחי אדמה צוננים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '.
-
מחממים שמן על אש בינונית במחבת כבד של 12 אינץ '. הוסף תפוחי אדמה, בצל, מלח ופלפל. להפחית את החום לבינוני; מבשלים 20-25 דקות או עד להשחמה ופריכה, הופכים את תפוחי האדמה בזהירות לעיתים קרובות. מוסיפים רוזמרין ומבשלים עוד 2-3 דקות.
-
מכין 4 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 240 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 145 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
