תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מעיל מחבת חסין לתנור גדול במיוחד עם ספריי בישול ללא מקל. מחממים על אש בינונית-גבוהה. מפזרים 1/4 כפית. כל מלח ופלפל על העוף. בבישול מחבת חם, הצדדים הבשריים כלפי מטה, 5 דקות, הופכים פעם אחת, עד להשחמה טובה משני הצדדים. מעבירים את המחבת לתנור. צולים, חשוף, 20 דקות, עד שהעוף כבר לא ורוד (180 מעלות).
-
בינתיים, בסיר מערבבים מיץ, פירות יער, קמצני טימין, סוכר חום ו -1 / 4 כפית. מלח. מביאים לרתיחה. מתבשל, חשוף, 15 עד 20 דקות, עד שהוא מתעבה מעט. השלך ציפורני טימין. מגישים עוף ברוטב. מפזרים עלי טימין. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 187 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 107 מ"ג כולסטרול, 383 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 26 גרם חלבון.
