תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
היום שלפני:
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מצפים תבנית אפייה בגודל 13X9X2 אינץ 'עם ספריי בישול; להניח בצד. בקערה גדולה להקציף יחד ביצים, חלב, מלח ופלפל עד לאיחוד. יוצקים לתבנית המוכנה. אופים כ -10 דקות או עד להגדרת תערובת הביצים. מוציאים מהתנור ומצננים מעט. חותכים לשמונה מלבנים.
-
כדי להרכיב כריכים, מורחים דפנות חתוכות של מאפינס עם רוטב הסלט. מניחים מלבני ביצה על חצאי המאפינס התחתונים, מתקפלים כך שיתאימו. למעלה עם כרוב כבוש; הוסף קורנביף וגבינה. החלף את חצאי המאפינס העליונים. עוטפים כל כריך בנייר כסף כבד ומצננים למשך הלילה.
יום התג:
-
הכן כריכים עטופים בנייר כסף בקירור מבודד עם אריזות קרח.
-
באתר ההחלמה מכינים גריל (עם כיסוי). לסביבת גריל פחם, מסדרים גחלים חמות בינוניות סביב קצה הגריל. בדיקה לחום בינוני מעל מרכז הגריל. הניחו כריכים עטופים בנייר כסף על מתלה הגריל מעל מרכז הגריל. מכסים ומחממים למשך 15 עד 20 דקות או עד להתחממותם, הופכים פעם אחת באמצע הצליה. (לגריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. התאימו לבישול עקיף וחום כנ"ל.)
ציוד חובה:
מצנן מבודד עם חבילות קרח על הגריל באתר (עם כיסוי)
עובדות תזונה
למנה: 423 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 261 מ"ג כולסטרול, 1048 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.
