תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לבשל אטריות לפי הוראות החבילה; לנקז. שוטפים במים קרים עד שהם צוננים; לנקז.
-
אם משתמשים באספרגוס טרי, מבשלים בסיר מכוסה בכמות קטנה של מים רותחים מומלחים קלות במשך 4 עד 6 דקות או עד שהם רכים פריכים. (או אם משתמשים באספרגוס קפוא, מבשלים לפי הוראות החבילה.) מסננים היטב.
-
בקערה גדולה שלב אטריות, אספרגוס, גזר, חזיר. מחלקים ל -4 מכולות בודדות. מכסים ומצננים לילה.
-
בצנצנת הברגה, שלב רוטב סויה מופחת בנתרן, חומץ אורז או חומץ, דבש, שמן בישול ושמן שומשום קלוי. מכסים ומנערים היטב לערבוב. חלק בין 4 מכולות מכוסות קטנות. קרה בין לילה.
לתייג:
בכלי מבודד עם אריזות קרח, אורזים תערובת נודלס, ויניגרט וטופרים בנפרד. לשרת; לנער רוטב ולהשליך עם תערובת האטריות.
עובדות תזונה
למנה: 338 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 71 מ"ג כולסטרול, 654 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 23 גרם חלבון.
