תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מכינים ויניגרט לימון. מעבירים 1/4 כוס רוטב הוויניגרט לקערה גדולה. אגסים מרובעים, ליבתיים וזרעים. חותכים כל רבע בפרוסות דקות; להוסיף לרוטב בקערה. בואו נמשך 15 דקות.
-
הוסף ארוגולה לאגסים; לזרוק קלות על המעיל. מעבירים לפלטת הגשה. מכניסים גרעיני חמניות, פרמזן וקליפת לימון. מגישים עם שארית ההלבשה. מכסים ומקררים את הוויניגרט הנותר עד שבוע. עושה 8 מנות.
טיפים
הכינו את ויניגרט הלימון על פי הבימוי. מקרר, מכוסה, עד שבוע. להגשה הביאו לטמפרטורת החדר.
עובדות תזונה
למנה: 274 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן חד בלתי רווי), 5 מ"ג כולסטרול, 265 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.ויניגרט לימון
רכיבים
הוראות
-
בקערה שלבו קליפות לימון, מיץ לימון, סוכר ומלח כשר. להקציף בהדרגה שמן זית.
