כריכי קבוב של פסטרמה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס גבינת שמנת בסגנון רך עם עירית ובצל או גבינת שמנת בסגנון רך עם בצל קלוי או גבינת שמנת רגילה בסגנון רך
• 2 כפות גזר מגורר
• 2 כפות פלפל אדום או ירוק מתוק קצוץ דק
• כפית חזרת מוכנה בסגנון שמנת או חרדל חזרת (לא חובה)
• 4 פרוסות שיפון, חיטה מלאה או לחם שיש
• 5 גרם פסטרמה פרוסה דק, קורנביף או בקר מבושל
• 6 - 8 עלי תרד או 2 עלי חסה

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה מערבבים יחד את גבינת השמנת, הגזר, הפלפל האדום או הירוק, ואם רוצים, חזרת או חרדל חזרת.

• שלב 2

  אם תרצה, קלוי את שיפון, לחם מלא או שיש. מורחים את תערובת גבינת השמנת על 2 מפרוסות הלחם. מכניסים לפסטרמה, בשר בקר או בקר מבושל; עלי תרד או חסה; ופרוסות לחם שנותרו.

• שלב 3

  השתמש בסכין חדה לחתוך כל כריך באלכסון ל -4 חלקים. השחל 4 חלקים כל אחד על שני שיפודי עץ בגודל 6-8 אינץ '. עושה שתי מנות.

רעיון תפריט:

נסה את הכריך הזה עם כוסות תה קר וכמה ירקות פריכים, כמו בצל ירוק, צנוניות, ברוקולי, ג'יקמה, גזר, או תרמילי אפונה.

עובדות תזונה

למנה: 370 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 41 מ"ג כולסטרול, 1539 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 20 גרם חלבון.