תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו נענע, פטרוזיליה, גבינת פטה ואגוזי פקאן; להניח בצד.
-
חתוך שומן מצלעות. שפשפו צלעות עם 2 כפיות שמן זית, המלח והפלפל. מחממים מחבת כבדה וגדולה על אש בינונית-גבוהה עד שהיא חמה מאוד. הוסף צלעות. מבשלים על אש בינונית-גבוהה למשך 8 עד 10 דקות או עד לבהירות בינונית-נדירה (145 מעלות צלזיוס), והופך פעם באמצע הבישול.
-
להגשה, מפזרים קצוצים עם תערובת הנענע. אם תרצו, מזלפים שמן זית נוסף ו / או מיץ לימון מעל תערובת הנענע ומגישים עם ירקות סלט. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 252 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 72 מ"ג כולסטרול, 311 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.
