כדור גבינה ים תיכוני | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 8 גרם אוניית גבינת שמנת
• ½ כוס חמאה
• ½ כוס גבינת פטה מפוררת (2 גרם)
• ½ כוס זיתי קלמטה מגולענים חתוכים
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ (1)
• 2 כפיות קליפות לימון מגורדות דק
• 3 שיני שום, טחון
• ⅔ כוס צנוברים קצוצים גס, קלויים

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב שמים גבינת שמנת, חמאה וגבינת פטה; אפשר לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מקציפים את תערובת הגבינה במיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה זיתים, בצל ירוק, קליפות לימון ושום. מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות.

• שלב 2

  צורת תערובת לשני כדורים; מכסים ומצננים עד שמוכנים להרכיב מתנות. מגלגלים כדורי גבינה באגוזים; לעטוף בניילון נצמד. מאחסנים במקרר.