תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר קליפות ומשי מהתירס. הצמד כל אוזן תירס לרוחב ל -2 או 3 חלקים. הניחו שקית ניילון אטומה ל -1 ליטר בקערה גדולה ורדודה; מניחים חתיכות תירס ועגבנייה בשקית. יוצקים פנימה רוטב סלט. אטמו שקית ונתנו לירקות לעמוד במשך 20 דקות או במקרר למשך 4 עד 24 שעות, והפכו את התיק פעם או פעמיים.
-
בינתיים מועכים מעט את האבוקדו במזלג בכוס או קערה קטנה. מערבבים פנימה את החמאה, כפית אבקת צ'ילי או פלפל אדום גרוס, ואת המלח. מכסים ומצננים לפחות שעה.
-
בעזרת כף מחוררת מוציאים תירס מהמרינדה. הכנס שיפוד לקצה החתוך של כל חתיכת תירס על ידי לחיצה על כל חתיכה בחוזקה אל משטח ההכנה. השתמשו בתנועת סיבוב כדי לסובב בזהירות את השיפודים במרכז גביע התירס. מפזרים כל שיפוד תירס באבקת צ'ילי נוספת, אם רוצים.
-
הניחו תירס על מתלה הגריל ישירות על אש בינונית-גבוהה. גריל במשך 5 עד 10 דקות, הופך פעם אחת.
-
מגישים תירס עם חמאת צ'ילי-אבוקדו והעגבניות המרינדות בצד. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 308 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 49 מ"ג כולסטרול, 325 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
