כיצד להכין פירורי לחם בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

ניתן למצוא בסופרמרקט כמה פירורים מוכנים, כמו אלה העשויים מפיצוחי גרהם, ופלים שוקולד ולחם יבש. אחרים אינם, לכן השתמש בטיפים המועילים שלנו בכדי להכין בעצמך.

עצה למבחן המטבח: אם הלחם שלך הפך את הפינה לטרייה ליבשה, הקפיא אותו. ככה יהיה לך קצת לחם להפשיר ולהפוך לפירורים או קוביות יבשים לפי הצורך.

פירורי קרקרים

עבור 1 כוס פירורים, תזדקק לכ- 28 קרקרים מלוחים או 14 קרקרים בגראם או 24 קרקרים עגולים ועשירים. ליצירת הפירורים, הניחו את הפיצוחים במעבד מזון המצויד במצורף הלהב. יש לעבד באמצעות פעימות הפעלה / כיבוי עד לקבלת פירוק רצוי של עקביות.

פירורי לחם רכים (טריים)

חותכים לחם לקוביות ועבדו כמו שהייתם מפוררים פירורים. השתמש בפרוסת לחם טרייה לכל פירור של 3/4 כוס.

פירורי לחם יבשים עדינים

ראשית, הכינו קוביות לחם יבשות, ואז עבדו את הקוביות במעבד המזון כפי שהייתם מפוררים קרקרים. פרוסת לחם אחת מניבה 1/4 כוס פירורים יבשים עדינים. או לרכוש פנקו.

מתי להשתמש בפירורים רכים או יבשים

פירורי לחם יבשים ופירורי קרקרים משמשים בדרך כלל להנקת מזונות שיש לטגן. פירורי לחם רכים נוטים לשמש לתוספות פריכות על תבשילי תבשיל וכמילוי בכלי בשר טחונים, כמו כיכר בשר וקציצות.

קוביות לחם יבש

לעתים קרובות מתבקשים במתכוני מלית וקדרה, ניתן להכין קוביות לחם יבשות כמעט מכל סוג של לחם. להכנה, עורמים כמה פרוסות לחם וחותכים לרצועות בגודל 1/2 אינץ ’בעזרת סכין משוננת. חותכים רצועות לרוחב לקוביות של אינץ '. מחממים תנור לחום של 300 מעלות. מסדרים קוביות בשכבה יחידה על תבנית. אופים 10 עד 15 דקות או עד להזהבה, תוך ערבוב פעם או פעמיים; לתת להתקרר.