תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר. מעיל מחבת נון-סטיק גדולה עם תרסיס לבישול; מחבת חום על אש בינונית-גבוהה. מבשלים בשר במחבת חמה עד שחום מכל הצדדים. הניחו בצד.
-
מצפים סיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר עם תרסיס לבישול. מניחים תפוחי אדמה בתחתית הכיריים המוכנים. הוסף בצל; עם שעועית ירוקה.
-
בקערה קטנה שלבו טפיוקה, דבש, מיץ לימון, רוזמרין חתוך, שום, מלח ופלפל. יוצקים תערובת על ירקות. מכניסים לבשר. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 5 עד 6 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך שעתיים עד שלוש שעות.
-
הסר בשר מהכיר; לפרוס בשר. מגישים בשר עם ירקות וחלק ממיצי הבישול.
עובדות תזונה
למנה: 343 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 98 מ"ג כולסטרול, 380 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 36 גרם חלבון.
