חזיר מזוגג עם בטטות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 אונקיה יכולה לארוז אריזות בטטות, סחוטות, או שתי בטטות בינוניות, קלופות ופרוסות (סך הכל 12 עד 14 גרם)
• 12 בצל פנינה, קלוף או 12 בצל שלם קפוא, או 3 בצל בינוני, חתוכים ל טריזים
• ¾ כוס מיץ תפוזים
• 2 כפות דבש
• 1 כף מים קרים
• 2 כפיות קורנפלור
• ½ כפית קליפות תפוז מגורדות דק
• ¼ כפית תבלינים טחונים
• פרוסת בשר חזיר מבושלת ¾ קילוגרם בשומן נפרד

הוראות

• שלב 1

  במחבת גדולה שלבו בטטות טריות, אם משתמשים, בצל ומיץ תפוזים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 15 עד 20 דקות או עד שהירקות פשוט רכים.

• שלב 2

  מערבבים יחד דבש, מים, קורנפלור, קליפות תפוז, וכל התבלינים; להוסיף למחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. הוסף לבטטה משומרים, אם משתמשים, למחבת.

• שלב 3

  מניחים בזהירות פרוסת חזיר מעל ירקות במחבת. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות או עד שהחממה מחוממת. מניחים חזיר על מגש; כף ירקות ורוטב על בשר חזיר. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 279 קלוריות, 45 מ"ג כולסטרול, 1038 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 20 גרם חלבון.