לחם שום עם מנגולד | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 - 8 כוסות מנגולד או תרד שוויצרי קצוצים גס (בערך 6 עד 8 אונקיות)
• 2-3 כפות שמן זית
• 2 קילוגרם 1 קילוטים לחם ciabatta
• ½ כוס חמאה, התרככה
• 4 - 6 שיני שום, קלופות וקצוצות דק

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה גדולה זורקים מנגולד עם שמן זית.

• שלב 2

  חותכים כל כיכר בתוך 8 עד 10 פרוסות, חותכים לתחתית אך לא דרך כיכר. בקערה קטנה שלבו חמאה ושום, מורחים קלות על פרוסות לחם. כף בתערובת מנגולד, תלול מעט. עוטפים כל כיכר בנייר כסף. מניחים על תבנית אפייה גדולה.

• שלב 3

  מחממים 20 דקות או עד להתחממותם. לעטוף ולהזכיר מחדש כל מנגולד שנושר בזמן שהוא מוגש. מכינה 16 עד 20 פרוסות.

עובדות תזונה

למנה: 199 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 18 מ"ג כולסטרול, 310 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.