תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שלב שרימפס, יין, קליפות לימון, 1 עד 1 1/2 כפית רוטב שום צ'ילי, ומלח בכלי שאינו מגיב. השייט במשך 15 דקות. הסר שרימפס ונקז על מגבות נייר; מחק את המרינדה. עטפו כל שרימפס בחתיכת בייקון, והבטיחו בייקון על ידי שיפוד שרימפס בעזרת קיסם עץ (צוואר לזנב בחצי ירח).
-
מחממים מראש את הבשר. (מקם את מתלה התנור כך שהאוכל יהיה 3 עד 4 סנטימטרים מהאש.) הניחו שרימפס בשכבה יחידה על מתלה לא מחומם של תבנית. מרתיחים, מסתובבים פעמיים, עד שהשרימפס אטומים ובייקון מבושל ופריך (7 עד 9 דקות בסך הכל).
-
עבור רמולה, מערבבים יחד מיונז, מיץ לימון, 1 כף רוטב שום צ'ילי מוכן, כפית מלח ובצל ירוק. מכסים ומצננים עד זמן ההגשה.
-
אם תרצה, השחל שרימפס מגולענים על מזלגות פונדו או שיפודי עץ בגודל 8 עד 10 אינץ '. מגישים שרימפס ברוטב. מכין 48 שרימפס (12 עד 16 מנות).
עובדות תזונה
למנה: 45 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 24 מ"ג כולסטרול, 134 מ"ג נתרן, 0 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
