תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מניחים פרושוטו בשכבה יחידה על תבנית אפייה גדולה. אופים עד פריך, 8 עד 10 דקות. הניחו בצד.
-
במחבת נון מקלות גדולה מחממים 1 כף שמן על אש בינונית. מפזרים עוף מלח, פלפל ופפריקה; להוסיף למחבת. מבשלים 8 עד 10 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות), הופך פעם אחת. מצננים מעט; פרוסה.
-
ללבישת לימון, קליפות דק גרוסות מלימון אחד; סוחטים לימונים להכנת 1/3 כוס מיץ. בקערה קטנה להקציף יחד שמן זית שנותר, מיץ לימון, קליפה מגורדת ושאלוט. מתבלים במלח ופלפל; להניח בצד.
-
בקערה גדולה משלבים גזר, קישואים, פלפלים מתוקים, בצל ועוף. לזרוק עם רוטב. הוסף גבינה כחולה.
-
קערות סלטים עם רומאינה. כף בתערובת העוף. למעלה עם פרושוטו. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 425 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן חד בלתי רווי), 86 מ"ג כולסטרול, 965 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 34 גרם חלבון.
