תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית משלבים סלרי ובצל. מטפטפים מיץ לימון; לזרוק למעיל. בואו לעמוד 30 דקות.
-
בינתיים, בברזל יצוק גדול או במחבת כבדה מחממים את 2 הכפות. שמן על אש בינונית. מוסיפים גרגירי חומוס ומבשלים 15 דקות או עד שהם פריכים, תוך ערבוב תכוף; מגניב.
-
הוסף גרגירי חומוס לתערובת הסלרי; מערבבים פנימה פטרוזיליה, 1/4 כוס השמן והכמון. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. אם תרצה, מכסים ומצננים עד 24 שעות. מערבבים לפני ההגשה.
*
סוחטים מיץ משלוש לימונים ל 9 כפות.
עובדות תזונה
למנה: 220 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 583 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
