סלט כוח מוח | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס רוטב מיונז דל שומן או רוטב סלט
• 2 כפיות סוכר
• כפית חומץ סיידר
• 2 כוסות פרחי ברוקולי
• ½ כוס גזר מגורר (בינוני אחד)
• ¼ כוס גבינת צ'דר מופחתת שומן (1 אונקיה)
• ¼ כוס ערמוני מים חתוכים, סחוטים
• 2 כפות בצל סגול קצוץ (לא חובה)
• 2 כפות בייקון מבושל פריך

הוראות

• שלב 1

  להלבשה, בקערה קטנה מערבבים יחד רוטב מיונז, סוכר וחומץ.

• שלב 2

  בקערה בינונית משלבים ברוקולי, גזר, גבינה, ערמונים מים, אם רוצים, בצל. יוצקים רוטב על תערובת ברוקולי; לזרוק למעיל. מפזרים על הבייקון. מכסים ומצננים למשך שעה עד 5 שעות. מכין 4 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 90 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 11 מ"ג כולסטרול, 326 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.