תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. לרוטב, בסיר קטן שלבו את המים, הסוכר והקינמון. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, לא חשוף, 5 דקות. הוסף חמאה; מערבבים להמסה. שופכים רוטב לתבנית של 2 קילו. תבנית מרובעת.
-
פרש קרום עוגה אחד על משטח מקומח קלות. מברישים קלות במים. הניחו קרום פאי שני על גבי הראשון. מגלגלים לעיגול בגודל 18 אינץ '. חותכים ארבעה עיגולים בגודל 7 אינץ '. * אם תרצה, השתמש בחותך עוגיות קטן כדי לחתוך צורות משריטות.
-
ליבה ולקלף את התפוחים. חותכים פרוסות דקות מתחתיות התפוחים כך שהתפוחים עומדים ישר. בקערה קטנה שלבו חמאת בוטנים, ציפוי קרמל ופירות יבשים. ממלאים תפוחים בתערובת חמאת בוטנים. לכל כופתה מניחים עיגול מאפה על גבי אחד התפוחים ומקפלים את המאפה מעל התפוח, קפלים בתחתית. מניחים כופתאות בצלחת האפייה על גבי הרוטב. בקערה קטנה שלבו את הביצה ו 1 כף. מים. מברישים את צמרות הכופתאות עם תערובת הביצים. הניחו גזרות על תפוחים, אם משתמשים.
-
אופים, לא מכוסים, 50 עד 55 דקות או עד שהתפוחים רכים והמאפה זהוב. מצננים 30 דקות. כף רוטב על כיסונים ומגישים חם.
* טיפ
השתמש בצלחת 7 אינץ 'כמדריך.
עובדות תזונה
למנה: 675 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 69 מ"ג כולסטרול, 521 מ"ג נתרן, 102 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 60 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
