תוכן עניינים:
- סוכריות קשות עטופות מנטה עטופות (אדום או ירוק)
- סוכריות דקורטיביות קשות, כמו קישוטים מפזרים, דרזות מכסף
- קולבי קישוט חוטים
- נייר שעווה
- תבנית אפייה; תנור
- אקדח דבק חם ומקלות דבק
איך לעשות את זה:
- מחממים תנור לחום של 350 מעלות. הניחו נייר שעווה על גבי נייר אפייה שטוח. לעטוף סוכריות ולסדר על נייר שעווה בצורה הרצויה (עץ, זר או קני ממתקים), וודא כי סוכריות נוגעות. אופים למשך 3 או 4 דקות, עד שמתרככות מעט סוכריות, עוקבות מקרוב כדי שלא יתפיחו ויישטחו (טמפרטורות התנור משתנות, לכן נסו להעריך את משך הזמן הנכון לאפייה).
- מוציאים מהתנור ולחץ מייד על קישוטי הממתקים הרצויים לסוכריות מנטה מרוככות. דחף מיד את קולב קישוט החוט לממתק המנטה האמצעי העליון, או הדבק אותו לחלק האחורי של הקישוט הקשה. מצננים ומוציאים מנייר שעווה.
הערה: חיתוכים אלה מיועדים לקישוט בלבד. אל תאכל.
