פטריות תרד-פטריות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם פטריות פורטבלו טריים
• 2 כרישות בינוניות, חתוכות לחתיכות 1-1 / 2 אינץ '
• 2 שיני שום גדולות, טחון
• 4 כפיות חמאה או מרגרינה
• 6 כוסות שטפו תרד טרי
• 2 כוסות כרוב בוק צ'וי גרוס או גס
• כפית תיבול פלפל לימון

הוראות

• שלב 1

  חותכים פטריות לשניים ופורסים. במחבת של 12 אינץ 'מבשלים פטריות, כרישה ושום בחמאה על אש בינונית-גבוהה כ -4 דקות או עד שהם רכים ורוב הנוזלים התאדו, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 2

  מוסיפים למחבת את התרד, בוק צ'וי ופלפל הלימון. מכסים ומבשלים כדקה או סתם עד שהירקות מבולבלות. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 64 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 262 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.