דובדבנים ספוגים עם לבנדר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס מיץ חמוציות
• ¼ כוס סוכר חום ארוז
• כפית ניצני לבנדר טריים חתוכים דק או 1/4 כפית. ניצני לבנדר מיובשים, כתושים
• 1 ½ פאונד דובדבנים מתוקים כהים ו / או בהירים, גרגירי דובדבנים מתוקים קפואים או 1-1 / 4 קילוגרמים.
• 4 פרוסות לחם כפרי עבותות
• 2 כפות חמאה, התרככו
• פריחת לבנדר (לא חובה)
• שקדים או אגוזי פקאן, קלויים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני משלבים מיץ חמוציות, סוכר חום ולבנדר. מערבבים עד להמסת הסוכר. הוסף דובדבנים; מערבבים. מביאים לרתיחה, מקטינים חום. מתבשל, חשוף, למשך 15 דקות. *

• שלב 2

  גריל קלות או טוסט את הלחם; מורחים בחמאה. מניחים את הלחם בארבע קערות קינוח. כפית דובדבנים ומיצים מעל הלחם. מפזרים פריחת לבנדר ושקדים. מגישים חם. עושה 4 מנות.

* מבחן טיפ למטבח:

לקבלת סירופ סמיך יותר, הסר את הדובדבנים בעזרת כף מחוררת. הרתיחו בעדינות, לא חשופה, לעקביות הרצויה לכם. מחזירים דובדבנים לסירופ.

עובדות תזונה

למנה: 391 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 15 מ"ג כולסטרול, 397 מ"ג נתרן, 75 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 40 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.