פסטה פלפלוני מהירה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 אונקיות ספגטי מיובש, שנשברו לשניים
• 3 כוסות פטריות טריות חתוכות (8 אונקיות)
• ⅔ כוס פלפלוני קובית (3 אונקיות)
• 1 כף מרגרינה או חמאה
• 6 כוסות תרד טרי קרוע קלות
• ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כפות חתוכות בזיליקום טרי
• כפית מיץ לימון

הוראות

• שלב 1

  מכינים פסטה לפי הוראות החבילה. בינתיים, במחבת גדולה מאוד מבשלים פטריות ופלפלוני במרגרינה על אש בינונית למשך 5 דקות או עד שהפטריות פשוט רכות. מסננים שומן. מערבבים פנימה תרד. מבשלים ומערבבים למשך דקה או עד שהתרד מתחיל לנטות. מסירים מהאש.

• שלב 2

  מסננים פסטה מבושלת. בקערה גדולה שלבו פסטה, תערובת פפרוני, 3 כפות מגבינת הפרמזן, הבזיליקום ומיץ הלימון. לזרוק לשלב. מפזרים מעל שארית גבינת הפרמזן. אם רוצים, מגישים עם מקלות לחם. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 344 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 32 מ"ג כולסטרול, 604 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 15 גרם חלבון.