לחם פפרוני-פרמזן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ כוס קמח לכל המטרה
• ¼ כוס פרמזן מגורד או רומנו
• 2 כפות סוכר
• 1 כף חתוך עירית טרייה
• 1 ½ כפיות אבקת אפיה
• 1 ביצה טרופה
• ¾ כוס חלב
• 2 כפות שמן בישול
• ½ כוס פלפלוני קצוץ (2 גרם)
• 2 כפיות גבינת פרמזן מגורדת או רומנו

הוראות

• שלב 1

  משמנים תבנית כיכר 8x4x2- או 7-1 / 2x3-1 / 2x2 אינץ '; להניח בצד. בקערת ערבוב בינונית מערבבים יחד את הקמח, גבינת הפרמזן או הרומנו, הסוכר, העירית ואבקת האפייה. הכינו באר במרכז החומרים היבשים.

• שלב 2

  בקערה אחרת מערבבים יחד את הביצה, החלב ושמן הבישול. הוסף את החומרים הנוזלים בבת אחת למרכיבים היבשים. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות גושית). מקפלים פנימה את הפלפלוני.

• שלב 3

  שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים מעל את גבינת הפרמזן או הרומנו. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 40 עד 45 דקות או עד שקיסם העץ המוחדר ליד המרכז יוצא נקי. במידת הצורך, מכסים בנייר כסף את 10 הדקות האחרונות של האפייה למניעת התייבשות. מצננים בתבנית למשך 5 עד 10 דקות. מוציאים את הכיכר מהתבנית ומצננים מעט על מתלה תיל. מגישים חם או קר. מאחסנים במקרר. מכין 1 כיכר (12 פרוסות).

הצעת תפריט:

התאם פרוסות של לחם טעים זה עם מאכלים וקערות מרק לבביות.

עובדות תזונה

למנה: 132 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 22 מ"ג כולסטרול, 182 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 4 גרם חלבון.