מוס הודו פלפל על ריבועי תירס צ'ילי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• חבילה של 11.5 אונקיה (8) פיתולי לחם תירס בקירור
• 1 כף חמאה, מומסת
• ¼ כפית אבקת צ'ילי
• 1 8 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
• 4 אונקיות הודו פלפל דק חתוך (מהמעדנייה) קצוץ
• 2 כפות חתוכות כוסברה טרייה
• חלב
• ¼ כוס ג'ליאפנו חם (אדום או ירוק)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 400 מעלות. התגלגל לפיתולי לחם תירס (לא נפרדים) תפרי קמצוץ לאטימה. על משטח מקומח קל, גלגל למלבן בגודל 12X9 אינץ '. חותכים לארבעים ושמונה ריבועים בגודל 1/2 אינץ '. בקערה קטנה שלב חמאה ואבקת צ'ילי. מברישים ריבועים בתערובת חמאה. מניחים ריבועים על תבנית אפייה לא משומנת. אופים 8 עד 10 דקות או עד להזהבה.

• שלב 2

  בינתיים, במעבד מזון, שלבו גבינת שמנת, הודו וכוסברה. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. במידת הצורך, להוסיף חלב, כף אחת בכל פעם, כדי ליצור עקביות שמנת.

• שלב 3

  כפית מוס על ריבועי התירס. למעלה עם כמות קטנה של ג'לי ג'לפנו. מכין 48 מנות ראשונות.

טיפים

מכסים ומצננים מוס הודו עד 24 שעות לפני ההגשה. אופים ריבועי תירס כמתואר בשלב 1. מכסים ושומרים בכלי אטום עד 3 שעות לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 47 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 100 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.