תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חותכים פרוסה דקה מתחתית החלק העליון של כל בצל ומותירים את עורות הבצל. קפוצו מרכזי בצל והשאירו כקליפות בעובי 1/4 אינץ ’. קוצצים דק מספיק ממרכזי הבצל שהוסרו כדי למדוד 1/3 כוס. מברישים בצל בשמן. למילוי, במחבת גדולה מבשלים את 1/3 כוס מרכזי הבצל השמורים, הפטריות, הגזר והפלפל בכף מהמרגרינה למשך 5 דקות. הוסף לאט לאט את 1/2 כוס הסיידר. מערבבים פנימה תפוח, אורז, אגוזים ומלח; לבשל עוד דקה. מסירים מהאש. מערבבים 1/2 כוס מפירורי הלחם והבזיליקום. כף את המלית לכל קליפת הבצל.
-
מסדרים בצל ממולא בתבנית אפייה מלבנית בת 2 רבעים. שופכים את 1/3 כוס סיידר התפוחים סביב בצל ממולא. אופים, מכוסה, בתנור בחום של 350 מעלות בערך 40 דקות או עד שהבצל רך. ממיסים את יתרת המרגרינה ומערבבים יחד עם פירורי הלחם שנותרו; מפזרים מעל בצל. אופים, לא מכוסים, במשך 5 עד 15 דקות יותר או עד שהבצל רך. הסר את העורות החיצוניים לפני האכילה. עושה 6 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 230 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 177 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
