תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
ריסוס דף עוגיות בספריי ללא מקל; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב בינונית שלבו חלבוני ביצה, קמח, 1/3 כוס סוכר, מרגרינה מומסת ווניל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. זרוק את הבלילה על ידי כפיות גדולות, בערך 4 סנטימטרים זה מזה, על דף העוגיות המוכן. מורחים כל אחד מהם ליצירת עיגולים בגודל 3-1 / 2 אינץ '. (אופים 3 או 4 עוגיות בכל פעם.)
-
אופים בתנור בחום 375 מעלות בערך 6 דקות או עד שחלקי העוגיות משחימים קלות. שחרר מייד את העוגיות מגליון העוגיות. הופכים ומגלגלים כל אחד מהם ליצירת חרוט. (או, עטפו סביב קונוסים של קנאולי מתכת; הסירו עוגיות מהקונוסים כשהם עדיין חמים.) מצננים על מתלה תיל, תפרים כלפי מטה. (אם העוגיות הופכות נוקשות מכדי לגלגל, חזרו מעט לתנור להתרככות.) חזרו עם הבלילה שנותרה.
-
למלית גבינה, בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד גבינת ריקוטה, 1 כף סוכר, קליפות תפוז וקינמון. מקפלים פנימה את קינוח הקצפת ושבבי השוקולד. מכסים ומצננים עד זמן ההגשה.
-
להגשה, צינור או כף מילוי גבינה לקונוסיות העוגיות. מגישים מייד. עושה 16.
עובדות תזונה
למנה: 57 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 30 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
