פיצות ירקות איטלקיות | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 כפות רוטב סלט איטלקי ברור
אספרגוס של חצי קילו, חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ ', או חבילה אחת של 10 גרם אספרגוס חתוך קפוא, מופשר
1 דלעת קיץ צהובה בינונית או קישואים חתוכים לרצועות ג'וליאן (1-1 / 2 כוסות)
1 כוס פטריות טריות חתוכות
חבילה של 3 8 גרם בובולי (שש קליפות לחם איטלקיות 6 אינץ ')
¼ כוס רוטב סלט איטלקי צלול
1 עגבנייה גדולה בשלה, גרעונה וקצוצה (1 כוס)
¼ כפית פלפל גרוס גס
1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (4 אונקיות)
⅓ כוס מגורדת דק אסייתגו או גבינת פרמזן

שלב 1
במחבת בינונית מחממים את 2 כפות רוטב הסלט האיטלקי. הוסף אספרגוס ודלעת קיץ או קישואים; מבשלים ומערבבים למשך 2 דקות. הוסף פטריות; מבשלים ומערבבים דקה נוספת.
שלב 2
הניחו קליפות לחם על תבנית אפייה משומנת קלות או מרופדת קלף. מברישים קליפות לחם עם 1/4 כוס רוטב הסלט האיטלקי. בעזרת כף מחוררת, קליפות לחם עליונות עם תערובת האספרגוס המבושל. למעלה עם עגבנייה קצוצה; מפזרים פלפל. שלבו גבינת מוצרלה וגבינת אסיאגו או פרמזן; מפזרים מעל פיצות.
שלב 3
אופים בתנור בחום של 400 מעלות בערך 8 דקות או עד שהגבינה נמסה ופיצות מחוממות. חותכים את הפיצות ל טריזים להגשה. עושה 12 מנות מנה.