תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מכינים סירופ נענע; הניחו בצד להתקרר.
-
מניחים ווק גריל או סל גריל על מתלה הגריל החשוף ישירות על גחלים בינוניות ומחממים למשך 5 דקות. בינתיים זורקים משמשים עם 2 כפות מסירופ הנענע. מברישים טבעות אננס עם 2 כפות מסירופ הנענע. מפזרים משמשים ואננס עם אגוז מוסקט.
-
הניחו משמשים בווק הגריל או בסל המחוממים מראש. הניחו אננס ישירות על מתלה הגריל. גריל במשך 5 עד 8 דקות או עד להתחממותו, תוך שהוא מסתובב בעדינות באמצע זמן הבישול. (לגריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו ווק גריל או סל גריל על מתלה הגריל על אש למשך 5 דקות. מכסים את הגריל כנ"ל.) הסירו את הפירות מהגריל; קריר מעט.
-
להגשה, רבעו את פרוסות האננס. בקערת הגשה גדולה זורקים יחד את המשמשים, האננס, ואת סירופ הנענע הנותר בקערת הגשה גדולה מכוסית. מפזרים מעל אגוז מוסקט טרי מגורר נוסף ומקשטים בנענע טרייה. (ניתן לשמור את תערובת הפירות בטמפרטורת החדר עד שעתיים.) מכילה 12 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 104 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 3 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 24 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.סירופ מנטה
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מערבבים מים, סוכר, נענע וקליפת לימון. מועכים בעדינות את הנענע עם קערת המצקת או כף עץ. מביאים לרתיחה תוך ערבוב להמסת הסוכר. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה, במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מורידים מהאש ומניחים לתערובת להתקרר שעה. מסננים, זורקים קליפות נענע ולימון. מעבירים לצנצנת זכוכית, מכסים ומכניסים למקרר עד שבוע. מכין סירופ 1 עד 1-1 / 4 כוסות.
