תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מערבבים יחד חמאה, זרעי שומר, קליפות לימון, פלפל ומלח.
-
חתכו וזרקו גבעולים עליונים של נורות שומר. הסר את כל השכבות החיצוניות הנבולות; חתך פרוסה דקה מבסיס השומר. לשטוף שומר; חתוך לרבעים. הסר את הליבות. חותכים שומר לאורכו לרצועות רוחב 1/4 ס"מ.
-
מכניסים שעועית לתנור הולנדי בן 4 ליטרים. מבשלים שעועית מכוסה בכמות קטנה של מים מומלחים רותחים 4 עד 5 דקות. הוסף רצועות שומר לקטניות. מבשלים 6 עד 10 דקות יותר או עד שהירקות פריכים רכים. לנקז. זורקים שומר ושעועית בקערה עם החמאה המתובלת. מעבירים לכלי הגשה.
עובדות תזונה
למנה: 67 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 124 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
