תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לצורך ההלבשה, צנצנת צנצנת בורג קטנה משלבת מיץ לימון, 2 כפות שמן, סוכר ומלח. מכסים ומנערים היטב; להניח בצד. מברישים קלות טבעות פלפל מתוק, טריזי אפרסק, פרוסות בצל ופרוסות גבינה קלות עם שמן נוסף.
-
גריל פחם, גריל פלפל מתוק, אפרסק, בצל וגבינה על מתלה משומן של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות עד שהירקות רכים וירידות אפרסק ופרוסות גבינה מחוממות דרך, והופכות פעם אחת באמצע הגריל. אפשר גבינה גבינה, 8 עד 10 דקות, 6 עד 8 דקות לפלפל מתוק ובצל, וארבע עד שתיים דקות לאפרסק. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו פלפל מתוק, אפרסק, בצל וגבינה על מתקן הגריל המשומן על האש. מכסים וגריל כהלכה.)
-
על מגש הגשה מסדרים טריזי פלפל מתוק, בצל, גבינה ואפרסק. רוטב לנער; טפטוף מעל סלט.
*
גבינת חלומי היא גבינת חלב כבשים שלא תימס על הגריל. כשאתם רוכשים גבינת חלומי, וודאו שהיא יציבה ולא מתפוררת עם הרבה סדקים.
עובדות תזונה
למנה: 280 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 50 מ"ג כולסטרול, 708 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
