חטיפי ממתקי פירות ואגוזים | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

⅓ כוס סוכר מגורען
¼ כוס קרם חצי וחצי או בהיר
¼ כוס חמאה
1 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
2 כוסות מנופה אבקת סוכר
1 כוס פירות יבשים מעורבים קצוצים
½ כוס אגוזים קצוצים
½ כפית וניל
1 ½ פאונד טבול שוקולד או קונדיטוריה

הוראות

שלב 1
מרפדים תבנית בגודל 8X8x2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. חמאה את נייר הכסף; הניחו את התבנית בצד.
שלב 2
בסיר כבד עם שני רבעים, מערבבים את הסוכר, השמנת הבהירה ואת 1/4 כוס החמאה. מבשלים על אש בינונית עד רתיחה, תוך ערבוב מתמיד להמסת הסוכר. זה אמור לקחת בערך 8 דקות.
שלב 3
מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 3 דקות. תערובת צריכה להרתיח בקצב מתון ויציב על פני השטח כולו. הסר את התבנית מהאש. הוסף גבינת שמנת; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף אבקת סוכר, פירות יבשים, אגוזים ווניל; מערבבים עד לאיחוד טוב. מורחים את התערובת לתבנית המוכנה. צונן כשעה או עד ליציבות. כאשר אתה יציב, השתמש בנייר כסף כדי להרים סוכריות מהמחבת; חתוך סוכריות למלבנים בגודל 2X1 אינץ '.
שלב 4
ממיסים את ציפוי השוקולד או הקונדיטוריה הטבולים. טובלים בזהירות את המלבנים, בזה אחר זה, לשוקולד המומס. תן לציפוי עודף לטפטף מלבנים. הניחו את המלבנים הטבולים על תבנית מרופדת בנייר שעווה עד לייבוש. לאחסן מכוסה היטב במקרר. מכינה 32 חטיפי ממתקים.