תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת בינונית ממיסים 1 כף חמאה על אש בינונית-נמוכה. הוסף בצל. מבשלים, לא מכוסים, עד שהם רכים ומשחימים קלות, בערך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים בזהירות יין וטימין. מבשלים, תוך כדי ערבוב תדיר, עד שרוב הנוזלים מתבשלים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מורידים מהאש ומניחים בצד.
-
מניחים פרוסת לחם אחת על משטח העבודה; עם גבינה שוויצרית ובצל מקורמל. מחלקים עם פרוסת הלחם שנותרה. מורחים עם חצי מכמות החמאה שנותרה. מניחים, לצד החמאה כלפי מטה, במחבת על אש בינונית. בזהירות את פרוסת הלחם העליונה. מבשלים 2-3 דקות לכל צד או עד להמסת הגבינה.
